설계/시공관련 질문

주방 아일랜드 후드 질문

G 주방인테리어 6 85 10.30 14:36

안녕하세요. 새로 패시브하우스를 지으려고 하는데 주방인테리어 관련해서 질문이 있습니다.

 

3.6미터 아일랜드에 싱크와 인덕션이 들어가는데 제가 요리를 많이 하다보니까 조리매연 배출에 고민이 많습니다. 후드 전문가 분과 이야기 해보니까 천장에서 내려오는 아일랜드 후드과 인덕션후드일체형을 설치해서 위아래로 흡입하는게 가장 좋다고 하더라고요(둘다 외부배기,배관따로) 이럴경우 최대 풍량이 거의 1500에 가까운데 패시브하우스(복사냉방, 환기장치)의 경우 기밀이 잘되어 있어서 후드가 제 성능을 내지 못할 것 같습니다. 이경우에는 작은 주방창만을 여는 정도로 후드의 성능을 전부 끌어낼수 있을지 궁금합니다. 아니면 따로 공기보충장치를 달수로 있는건가요??

Comments

M 관리자 10.30 15:37
안녕하세요.

배기의 효율은 풍량으로만 구현되는 것이 아니라, 들어오는 양이 그만큼 되어야 하기에... 그렇게 까지 큰 풍량이 의미가 있을까 싶습니다. 그보다는 풍량을 줄이고 창문을 열어 두는 것으로 충분히 배기량 확보가 가능하지 않을까 싶습니다.

그리고 주방 배기를 환기장치와 연동될 수 있는 환기 시스템도 있습니다. 그럴 경우 후드 풍량은 더 작아도 원할한 배기가 가능합니다.
G 주방인테리어 10.30 18:59
800정도면 창문을 열었을때 배기량 확보가 될까요??

그리고 주방 배기를 환기장치와 연동했을때 고민이 여러가지가 있습니다. 장점은 창문을 열지 않아도 배기가 가능하다는 점일것같습니다.
1. 수증기와 유증기를 충분하게 빨아들일만큼 배기가 원활한가??
2. 배관에 유증기에 지속적으로 노출되면 결국 환기장치 전반에 문제가 생기지 않을까??
3. 배관이 엄청 지저분해지면 청소같은것이 불가능하지 않을까?
M 관리자 10.30 19:26
1. 그래서 두가지를 함께 사용하는 것으로 말씀을 드렸습니다.
상부 후드는 환기장치와 연동을 하고, 하부 후드는 직접배기 하면서 창문을 열면 둘 다 만족시키지 않을까 싶습니다.
2. 배관이 내부에 분리되어 있어서 괜찮습니다.
3. 급기 후드에 필터관리를 하는 것으로 해결될 수 있습니다.
G 주방인테리어 10.30 19:58
아 두가지를 동시에 사용하라는 말씀이시군요.
배관자체가 유증기때문에 지저분해지면 청소나 교체가 가능은 한가요??
M 관리자 10.30 20:34
3번에서 언급드린.. 디퓨저 필터 관리만 잘 하시면 문리는 없습니다. 그리고 평생 한 방향의 공기 흐름이라서, 실내 공기질에 영향을 미칠 확률도 거의 없기에 그리 신경쓰지 않으셔도 되세요.
물론 우리나라도 유럽처럼 환기장치 역사가 30년 정도 되면.. 배관 청소 업체도 생길거고요.
G 주방인테리어 10.31 11:57
아하 환기장치는 급기와 배기가 분리되는거군요!!

혹시 그러면 창문열고 성능좋은 후드일체형인덕션만 사용하고 혹시 빠져나가는 나머지 수증기나 유증기는 그냥 환기장치에 맡긴다. 이런 방향은 어떻게 생각하시나요?