설계/시공관련 질문

화장실 및 주방 환기 관련

1 박승우 12 8,837 2011.06.10 15:31
- 저는 건축기계설비 설계 사무실에 근무하는 사람입니다.
 패시브하우스 설계를 하다보니 궁굼한게 있어 올려 봅니다.
 
Q1. 우선 화장실 환기 문제입니다.
    일반 건축물 화장실은 자연급기 강제배기를 기준으로 설계를 하는데 패시브하우스는 어떻게 해야 하는지?  
 
Q2. 주방 환기 입니다.
    거실이나 방은 전열교환기를 사용 한다 하더라도 주방은 일반 거실이나 방 환기량으로는 해결이 되지 않을 겁니다.
    주방에서 물만 끓인다면 문제가 없겠지만 음식을 만들게 나오는 냄새를 어떻게 처리하는지 궁굼합니다. 고수님들의
    지식을 좀 나누어 주세요

Comments

M 관리자 2011.06.10 19:18
패시브하우스에 입문하신 것을 축하드립니다.

패시브하우스에서의 원칙은 모두 OA에 물립니다.
주방의 경우 필터처리하여 냄새를 모두 제거한 후에 열교환기에 물리도록 되어져 있는게 원칙입니다.

그러나,, 우리나라에서도 유효한지는 좀 더 지켜봐야 할 것 같습니다. 유럽보다 음식냄새가 많이 나는 요리를 하고 있고, 습기도 많기 때문입니다. 현재 후드전문회사의 의견은 우리나라 음식냄새도 필터로 완전히 걸러낼 수 있다고는 하지만, 항상 조심스럽습니다.

현재 위와 같은 방법으로 진행되고 있는 현장이 있고, 지금 설계하듯이 강제배기하고, 대신 역류방지 댐퍼를 대는 방법을 택하고 있는 현장도 있습니다.

몇건의 사례를 지켜본 후에 기술자료실에 결과를 올리도록 하겠습니다.

감사합니다.
15 이성원 2011.06.10 21:06
제가 사는 집은 생선구이처럼 냄새가 많이 나거나 아니면 수증기가 다량 발생되는 요리 또는 빨래 삶기를 별도로 할 수 있는 작은 공간을 보조 주방식으로 사용하고 있습니다. 약 1평 남짓한 협소한 공간이지만 세탁기가 같이 공존하고 있으며 밖으로 나가는 출입문이 따로 있어서 빨래 들고 밖으로 나가기도 좋고 강제 배기 외에도 가끔 문을 열어 놓기도 합니다. 본 주방에서 문을 별도로 달아 사용하고 있으며 보조 주방문을 사용하여 음식물 쓰레기도 쉽게 밖으로 내 보냅니다.
패시브하우스 개념과는 별 상관없어 보이기는 하지만 집안 일 하는 아낙이 많이 좋아 하네요.
M 관리자 2011.06.10 21:48
네.. 이성원선생님이 말씀하신 것처럼.. 대게 다용도실이라고 불리우는 공간이 서양의 주방과 다르기 때문에 패시브하우스에서의 환기개념도 기밀과 연계하여 다양한 방향으로 논의되고 고민되어야 할 듯 합니다.
많은 분들이 의견을 주고 받는 공간이 되었으면 합니다.
감사합니다.
15 이성원 2011.06.11 21:20
저희 집 주방 천정은 거실 천정보다(보통 거실과 주방이 붙어 있죠?) 25cm정도 높게 시공했습니다.
그리고 주방 후드와 별도로 주방 천정에도 배기시설이 있어서 천정 턱에 걸려 있는 냄새 배어 있는 공기를 효과적으로 차단 시키는 것 같았습니다. 후드와 천정배기를 동시에 가동하면 거실 쪽으로 왠만한 냄새는 퍼지지 않는 것 같습니다. 물론 진한 냄새 소유의 것들은 보조 주방에서 조리 하고요.
패시브하우스에서는 이 또한 휠터링이 가능하다면 열교환기와 연결하여도 좋은 듯 합니다만...
순전히 제 생각이니 기술적으로 가능할런지 모르겠군요.
M 관리자 2011.06.12 19:32
물리적으로는 괜찮은 방법으로 보입니다. 좋은 아이디어시네요..
후드와 함께 작동되게 하면 잘 될 듯 합니다.  열교환기로의 연결은 쉽게 결론이 날 것 같지는 않습니다만,, 잘 되리라 생각하고 있습니다.
감사합니다.
G 이광복 2011.07.13 11:53
100% 개인적인 생각 입니다.
--생각을 함께 해보자는 차원에서 글을 올린것이니 너무 질타 하시지 마세요

열교환기로 연결 가능합니다...
필터는 컴펙트형으로 제작 설치 하시면 됩니다.
문제는 필터를 주기적으로 청소가 아닌 교체를 하셔야 하기 때문에 일반인
(특히주방을 주로 사용하시는 주부 입장에서)이 6개월 정도에 1회 이상 교체 해야 합니다.
--(음식물 냄새의 농도에 따라 주기는 줄어 듬)


후드로 배기한다고 냄새가 실내에서 완전하게 차단되는 것은 아닌것 아시지요?....ㅎㅎㅎ
냄새는 후드의 배기되는 속도와 배기량 보다 더 빠르게 이미 확산되었기 때문에....

발생되는 냄새를 빨리 제거할 수 있도록 후드가 개발되었는데..... 이것을 외부로 버리기만 하면 되었는데...
패시브하우스에서는 그냥버리면 안되고 / 회수해서 사용해야 하기때문에....문제가 나오네요...


가정의 주방에서 발생되는 최악의 냄새는 아마도 생선 / 된장찌게  이 정도 아닐까요?...
--> 필터는 탈취기능을 가진 필터를 사용하면 되고 필터설치에 따른 후드의 배기 성능은 개선하여야 함.
--> 필터 인 아웃에 차압계를 설치하여 일정압력이상시 경고등 발생 --> 필터 교체한다
--> 필터는 여러가지가 있지만 -----  알아보면 탈취기능을 가진 필터 종류는 여러가지이지만
                                    보통 산업체 현장에서는 냄새제거는 산성종류가 아니면 대부분 유기용제(voc)
                                    정화용인 활성탄(숯,카본)을 사용 합니다.

--->>>>> 같이 고민(공부) 하면서 좋은 방안을 연구 해 봅시다...
M 관리자 2011.07.13 22:15
후드의 배기 성능과 필터 성능에 대한 어느 정도의 감만 잡히면 다른 분들도 주방 배기를 열교환기에 연결하거나 다시 실내로 버리는 방향을 잡을 수 있을 듯 합니다.

그리고, 여름엔 주방배기를 그냥 버려야 하니, 아마도 실내로 그냥 버리는 일방향은 어려울 것 같고, 열교환기에 물리는 방법이 현재로써는 가장 타당할 것 같습니다. 이 경우 열교환기 덕트가 모든 방에 연결이 되니 필터성능에 대한 확신이 없이는 쉽게 접근하기 어려운 것도 사실인 것 같습니다.

컴팩트형 필터에 대해 좀 더 설명을 부탁드립니다.
G 이광복 2011.07.14 10:58
컴팩트형은 설치면적을 작게 한다라는 의미 입니다.
필터의 사이즈는 환기덕트 사이즈에 맞게 제작이 가능하고 두께도 가능 합니다.
풍량과 풍압에 따른 필터의 사이즈를 최소화하자는 의미 입니다...

필터관련 사진 첨부합니다...참고 하세요......
G 이광복 2011.07.14 11:00
필터관련 사진 첨부합니다...참고 하세요......
M 관리자 2011.07.14 21:12
아.. 감사합니다. 혹시 사용해 보시면 후기도 부탁드리겠습니다.
1 싱클레어 2015.07.01 21:40
후드로 배기한다고 냄새가 실내에서 완전하게 차단되는 것은 아닌것 아시지요?....ㅎㅎㅎ
냄새는 후드의 배기되는 속도와 배기량 보다 더 빠르게 이미 확산되었기 때문에....

발생되는 냄새를 빨리 제거할 수 있도록 후드가 개발되었는데..... 이것을 외부로 버리기만 하면 되었는데...
패시브하우스에서는 그냥버리면 안되고 / 회수해서 사용해야 하기때문에....문제가 나오네요...
M 관리자 2015.07.01 22:05
현재 시점(2015년 7월)에서는 후드의 경우 외부로 그냥 배출하는 것이 옳다고 판단됩니다.