50년된 1층 단층주택 기초바닥없는 바닥공사 및 내단열 문의

안녕하세요, 50년된 연와조구조의 1층 단층주택 리모델링을 진행하려고 합니다.

현재 가장 우려되는 부분에 대해 질문드리려고 하며, 사진 함께 첨부드립니다.

1. 첫번째 질문

리모델링 공사를 진행하면서 바닥 전체 철거 후 바닥 공사를 새로 진행 하려고 합니다.

현재 집의 바닥 높이가 상당히 높아 진행에 앞서 기존 바닥 일부를 뜯어보았는데 

예상과 달리 콘크리트 아래 스티로폼과 엑셀이 있고 바로 흙이 나와서 놀랬습니다.

기초공사가 없는 상태인 것 같은데 습기가 걱정이 되어 문의 드리려고 합니다.

바닥공사를 새로 할때 흙 pe층 단열재 pe층 기포몰탈 엑셀 방통 순이 맞는 걸까요??

현재 상황에서 가장 알맞은 시공 방법이 궁금합니다.

그리고 바닥공사를 새로 할 때 수도와 오수배관은 어디에 매립되는 것이 가장 바람직한지도 궁금합니다.

2. 두번째 질문

오래된 단독주택이다 보니 단열이 안되어 있습니다. 

특히, 외단열의 좌우 옆면이 옆집과 맞닿아 있어 외단열 공사는 어려움이 있습니다.

천장부분과 벽면 내단열만 진행해야 하는 상황이며, 전체 연질폼 시공후 석고투피로 하려고 합니다.

천장보강과 함께 오래된 연와조 구조이다 보니 기밀에 더 좋을거 같다는 생각이 드는데 괜찮은 선택인지 궁금하며, 더 적합한 단열방법에 대해 조언을 듣고자 문의 드립니다.

리모델링을 진행하면서 집을 새로 짓는게 아니라 오래된 집을 잘 고치려고 하다보니 어려움이 많습니다.  도움부탁드리겠습니다.